ビタミンCは強い抗酸化力で、シミ，シワ、たるみなどの肌の老化にブレーキをかけるほか、コラーゲンの生成を促して肌のハリをキープ！更にメラニンの生成を抑えてシミを予防するなど白く滑らかな肌を守る強い味方です。

ビタミンCが特に多いフルーツといえばレモンですが、イチゴやキウイ、グレープフルーツなどもたっぷりと含まれています。今回はその中でキウイにスポットを当てます。キウイはビタミンCが美肌を守るうえに、ポリフェノールが豊富でアンチエイジングにも、またむくみ防止にいいカリウムや食物繊維も豊富なので、デトックスにも役立つフルーツです。さらにタンパク質を分解する酵素も含んでいるので肉や魚を食べすぎた時のデザートにもピッタリの優れもののフルーツです。

固いものは、常温で追熟させますが、りんごやバナナなどエチレンガスを出すものと一緒に置いておくと早く熟してやわらかくなります。熟したものは冷蔵庫の野菜室がベターです。

ところで、丸いキウイと扁平なキウイがあるのをご存じですか？扁平なものは数が少ないのですが断然おいしいのですよ！

枝分かれして最初にできるキウイが扁平な形になるのですが、糖分を一番含んでおいしいのです！２番目以降は丸く、形のいいものになるのですが、味わうならばこちらですね！数は圧倒的に少ないので見つけるのが大変ですがよく探すと見つかります。しかも形が良くないので皆さん避けるみたいで残っているんですよね！ぜひ、扁平なものをお買い求め下さいね！

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